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原标题:这种细菌很可怕快查查你家冰箱说起冰箱,人们习惯把它当成保鲜的代名词。但是,把食物放进冰箱保鲜就万无一失了吗?广东省妇幼保健院检验科技师罗娅莎指出,虽然低温可以抑制大部分细菌繁殖,但是有一种被称为“冰箱杀手”的细菌,它既可耐低温生长,又可引起食物中毒,还严重威胁着围产期的母婴健康,它就是——产单核细胞李斯特菌(又称单核细胞增生李斯特菌,简称LM)。三成生肉及肉制品被李斯特菌污染罗娅莎介绍,李斯特菌广泛存在于自然界中,肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都可被污染。该菌在4℃的环境中仍可生长繁殖,是冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一。

(责编:董思睿、杨波)原标题:当游戏遇上传统文化八成受访青年喜欢有传统文化元素的游戏前不久,一款文物制作的游戏吸引了很多玩家。游戏中,玩家可以通过自己制作“文物”来体会传统文化的魅力。如今,越来越多的游戏融入传统文化元素。年轻人平时会关注电子游戏中的传统文化元素吗?他们是否喜欢游戏与传统文化产生“化学反应”?上周,中国青年报社社会调查中心联合问卷网,对2007名受访青年进行的一项调查显示,%的受访青年关注电子游戏中的传统文化元素,%的受访青年喜欢带有传统文化元素的游戏。

那么,类胡萝卜素到底是什么呢?它对人体有什么好处呢?类胡萝卜素结构和类别类胡萝卜素可分为两类,一类是胡萝卜素类,一类是叶黄素类。主要的类胡萝卜素包含α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素、β-隐黄素、番茄红素等。在胡萝卜素的三种异构体中,以β-胡萝卜素含量最高,γ-胡萝卜素最少。α、β、γ-胡萝卜素及β-隐黄素可分解形成维生素A,而叶黄素、玉米黄素和番茄红素则不具有维生素A原的活性,故无法分解成维生素A。类胡萝卜素的食物来源类胡萝卜素仅在植物和微生物中可自行合成,动物自身不能生物合成类胡萝卜素,故人体主要从植物性食物中获取。

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